Pâtisserie emblématique - Nord

Aménagement extérieur d’une pâtisserie emblématique dans le Nord de la France
Mission : Conception d’un lieu de vie extérieur accueillant et identitaire – en collaboration avec Fermob

Dans le cadre de ma mission en tant que designer d’espace, j’ai été sollicitée par Fermob, marque française de mobilier extérieur haut de gamme, pour imaginer l’aménagement extérieur d’une grande pâtisserie artisanale, véritable institution locale dans le Nord de la France. L’objectif était clair : transformer les abords de l’établissement en un lieu de vie chaleureux, élégant et fonctionnel, tout en respectant l’identité de la maison.

Ma démarche a commencé par une étude fine des usages attendus : créer un espace lounge invitant à la détente, un salon de thé sous verrière, et une zone de restauration en extérieur pour accueillir les clients à tout moment de la journée. Il s’agissait d’orchestrer une fluidité entre les différents univers, tout en garantissant une cohérence visuelle et une expérience client fluide.

J’ai conçu un espace lounge extérieur à la fois moderne et confortable, autour de la collection Rivage. Le contraste entre la structure anthracite et la toile stracciatella crée un dialogue élégant avec l’architecture existante. Le mobilier mi-haut, associé à un parasol en bois Papyrus, instaure une ambiance douce et raffinée, parfaite pour savourer un instant sucré au calme.

Sous la verrière, dans l’espace salon de thé, j’ai choisi de mixer la gamme Pétale avec les chaises Lorette, véritables signatures de Fermob. Les teintes Orange Confite et Pesto, dynamiques et chaleureuses, insufflent une identité forte à cet espace. Des accessoires en Menthe Glacial apportent une touche de fraîcheur subtile, jouant sur les contrastes et la lumière.

Enfin, l’espace repas a été structuré autour de la collection Opéra+, assurant robustesse et confort pour les clients qui souhaitent déjeuner sur place. Le choix des coloris Orange Confite et Pesto a été repris pour garantir une harmonie chromatique entre toutes les zones, créant une continuité visuelle fluide à travers les différents espaces.

Chaque élément a été pensé pour sublimer l’expérience client, tout en valorisant le savoir-faire local de la pâtisserie. Ce projet incarne pleinement ma vision du design d’espace : créer des environnements à forte identité, où fonctionnalité, esthétique et émotion se rencontrent.